Первый триместр 123456789101112
Второй триместр 1314151617181920212223242526
Третий триместр 27282930313233343536373839404142

Польза листьев салата при грудном вскармливании

29.09.2015
10388

Ни для кого не секрет, что в лактационном периоде мамочки пытаются ограничивать потребление некоторых продуктов, чтобы не допустить развития аллергических проявлений у малыша, а также проблем с неокрепшим желудочно-кишечным трактом. Листья салата же, напротив, являются необходимым продуктом в рационе кормящей мамочки, в чем их польза и в каком виде лучше всего употреблять читайте дальше.

Польза листьев салата при грудном вскармливании

Какой пользой обладают листья салата

Безусловно, литься салата приносят пользу всем: и обычным людям, и женщинам, вскармливающим малыша грудным молоком. Этот продукт отличается положительным воздействием на лактацию и содержит уйму полезных веществ.

В частности в листьях салата присутствуют:

ВитаминыА, В2, В1, В9, В5, РР, Е, С, Н
МикроэлементыФтор, медь, железо, йод
МакроэлементыКальций, натрий, фосфор и прочие

Кроме этого салатные листья богаты фолиевой кислотой, которая улучшает умственную деятельность и обладает хорошим влиянием на нервную систему. Приносят пользу листья салата и для желудочно-кишечного тракта, так, гастроэнтерологи советуют употреблять их при наличии гастрита и язвы желудка.

Обратите внимание, показано употребление листьев салата при лактации в тех случаях, когда у женщины вырабатывается недостаточное количество молока. Салат поможет нормализовать этот процесс.

Данный продукт является низкокалорийным, легко усваивается организмом и позволяет выводить шлаки и токсины. Единственное «но» – не стоит начинать свое утро с салатных листьев, в противном случае они могут сильно увеличить аппетит, и вы впоследствии легко съедите больше, чем необходимо.

Как вводить листья салата в свой рацион

В периоде грудного вскармливания маме следует весьма осторожно начинать употребление некоторых продуктов. Все дети по-разному реагируют даже на вполне безобидные продукты, не вызывающие никаких аллергических проявлений у других малышей.

Как вводить листья салата в свой рацион при грудном вскармливании

Поэтому, чтобы уберечь кроху от опасных новшеств, рекомендуется пробовать тот или иной продукт в утреннее время и в незначительном количестве. В таком случае к вечеру вы сможете проследить реакцию организма малыша и сделаете вывод – подходит такая пища ребенку или нет.

Листья салата не являются исключением из общего правила. Несмотря на их несомненную пользу, не начинайте употреблять продукт сразу в большом количестве.

Что можно приготовить из листьев салата

Уже не одну тысячу лет салатные листья являются обязательным атрибутом на кухне хозяек, известно множество рецептов приготовления блюд с их включением. Но выбрать из этого списка действительно что-то стоящее довольно сложно, ведь, как правило, в блюдах используют кроме листьев еще и кучу вредных ингредиентов вроде майонеза, консервантов, острых приправ, а это никак не подходит для кормящей мамочки.

Блюда с листьями салата при грудном вскармливании

Поэтому мы собрали несколько необычных и полезных рецептов с салатными листьями и предлагаем вам ознакомиться с ними.

  1. Возьмите по одному кабачку и киви, нарежьте их небольшими кубиками. Добавьте к ним пучок листьев салата, предварительно порванных на маленькие кусочки. Используйте для приготовления глубокую посудину. Добавьте сюда 100 граммов нежирного творога и небольшое количество пармезана, натертого на мелкой терке. Можно разнообразить блюдо, слегка присыпав его специями и смазав оливковым маслом.
  2. Необходимо отварить вкрутую одно яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать. Сварите 300 граммов стручковой фасоли и порежьте ее мелкими дольками. Возьмите глубокую тарелку, объедините все составляющие блюда и добавьте сюда еще банку консервированных анчоусов. В завершение положите немного маслин, нарезанного соломкой болгарского перца и небольшое количество порванных салатных листьев. Приправляйте салат по своим вкусовым предпочтениям.

В этом блюде очень много белков и полезных аминокислот, оно наверняка понравится кормящим мамочкам. Единственное «но» – начинайте делать салат только после достижения крохой возраста шести месяцев.

Что можно приготовить из листьев салата

Конечно существуют и прочие блюда, в которых одним из ингредиентов выступают листья салата, но эти являются проверенными и были по достоинству оценены молодыми мамами.

Кому нельзя есть салатные листья

Даже у такого полезного растения, как листовой салат есть определенные противопоказания. Так, стоит ограничивать или совсем исключать из рациона данный продукт в следующих случаях:

  • при наличии патологий кишечника, сопровождающихся поносом;
  • в периоде обострения гастрита;
  • пациентам, страдающим от фосфатурии и оксалурии, ведь салатные листья богаты щелочными соединениями;
  • при сильном метеоризме;
  • при туберкулезе и хронической астме.

Всем остальным листья будут только полезны.

Как хранить продукт

Салатные листья следует держать в холодильной камере, в специальном отделе, предназначенном для овощей. Предварительно заворачивайте листья в бумажные или полиэтиленовые пакеты. Это поможет сохранить их свежими и сочными, как будто вы только что принесли их из супермаркета.

Как сохранить свежесть салатных листье в холодильнике

Перед подачей на стол салатные листья не нужно нарезать, достаточно просто порвать их руками на небольшие кусочки. Кроме ингредиента салат будет отлично смотреться в качестве украшения того или иного блюда.

Можно подвести итог, что листья салата очень полезны в периоде грудного вскармливания. С их помощью можно увеличить количество молока, а также насытить организм кучей полезных веществ и элементов. При этом вы ничем не рискуете, ведь данный продукт не имеет никакого негативного влияния на кроху.

Видео - питание кормящей матери. Рацион питания кормящей мамы

top